LAYER SILK COCO AVOCADO
.
BAHAN:
*Lapisan alpukat
Setengah buah alpukat mentega ukuran besar (250 gr)
1 sdm bubuk agar-agar plain
2 sdm gula pasir
3 sdm susu kental manis putih
600 ml air
.
*Lapisan coklat
2 sdm bubuk coklat
2 sdm gula pasir
1 sdm bubuk agar-agar plain
3 sdm susu kental manis coklat
500 ml air
.
CARA MEMBUAT:
*Lapisan Alpukat
1. Ambil daging alpukat, blender dengan 300 ml air, lalu saring.
2. Masukkan bubuk agar-agar, gula, susu dan sisa air kedalam panci. Masak sampai mendidih dan mengental.
3. Matikan api, masukkan alpukat, aduk cepat. Sisihkan.
.
*Lapisan coklat
1. Masukkan semua bahan ke panci, masak sampai mendidih dan mengental.
2. Ambil lapisan alpukat, masukkan kedalam gelas. Ratakan.
3. Tunggu lapisan agak dingin, lalu masukkan lapisan coklat. Begitu seterusnya hingga gelas penuh. (Ketebalan masing-masing lapisan sesuai selera).
4. Topping dengan cerry dan daun pandan.
5. Simpan di kulkas kurang lebih 30 menit.
6. Setelah dingin, sajikan ❤
.
Resep dari @rizkaanggraini.ca
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara
